Cara Membuat Brown Sugar Boba Mudah dan Praktis

cara membuat brown sugar boba

Cara Membuat Brown Sugar Boba – Bingung cari minuman yang segar di siang hari yang panas gini? Nah ada solusi nih, buat sendiri di rumah saja yuk hehehe. Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi informasi mengenai cara pembuatan dari salah satu minuman yang sedang hits, yaps Cara Membuat Brown Sugar Boba Mudah dan Praktis. Buat kalian yang penasaran dengan cara pembuatanya yuk langsung saja simak di bawah ini.

Sejarah Minuman Boba

Sebenarnya minuman boba ini sudah ada sejak tahun 1980-an, namun mulai populernya baru akhir – akhir ini. Terdapat beberapa versi sejarah dari boba ini, namun kebanyakan orang meyakini minuman ini berasal dari negara taiwan. Minuman yang sedang hits ini pertama kali diciptakan oleh seorang pemilik cafe Hanlin Tea Room yang bernama Tu Tsong-he.

Bermula dari terinspirasi salah satu pedagang pasar Ya Mu Liao yang menjual bola – bola tapioka putih kemudian Tu Tsong-he mengembangkanya menjadi toping dalam minuman, mulanya toping boba ini hanya tersedia warna putih saja. Nah semakin berkembangnya waktu dan ide Tu Tsong-he mengembangkanya menjadi boba hitam juga.

Lama kelamaan minuman yang enak ini menyebar luas ke seluruh belahan dunia, bermula dari bagian asia timur pada tahun 1990an. Untuk saat ini minuman boba terdapat banyak sekali varianya mulai dari boba pop ice, strawberry, coklat, vanila, brown sugar, dll.

Cara Membuat Brown Sugar Boba dengan Mudah

Boba 2

Bahan – Bahan :

Bahan Boba

  • 220 gram tepung tapioka
  • 100 gram gula merah
  • 120 ml air

Bahan Sirup Brown Sugar

  • 150 gram gula merah
  • 400 ml air
  • 4 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap

  • Susu segar
  • teh hitam
  • evaporated milk
  • es batu

Alat – Alat :

  • Sendok
  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Piring
  • Wajan
  • Panci
  • Saringan

Cara Membuat Brown Sugar Boba :

  1. Langkah pertama yang harus kalian lakukan adalah membuat membuat boba, siapkan gula merah dan air kemudian taruh dalam wajan yang sudah di siapkan.
  2. Selanjutnya nyalakan apinya dan panaskan wajan tersebut, tunggu hingga gula merah larut jangan lupa di aduk agar tidak gosong dan lengket.
  3. Jika sudah larut masukkan tepung tapioka secara perlahan – lahan sedikit demi sedikit, kemudian aduk terus hingga mengental membentuk adonan seperti pasta. Jika sudah matang matikan apinya lalu diamkan beberapa saat agar panasnya berkurang dan agar mudah dibentuk.
  4. Sembari menunggu adonan dingin, buatlah sirup brown sugarnya. Siapkan semua bahan – bahanya yaitu air, gula aren, dan daun pandan, kemudian campurkan di wajan atau panci lalu panaskan hingga larut lalu sisihkan.
  5. Selanjutnya kembali lagi ke adonan boba, uleni adonan hingga rata dan benar – benar kalis. Kemudian ambilah sedikit demi sekidit dan buatlah menjadi bulatan – bulatan kecil kira – kira berdiameter 1 cm, lakukan hingga adonan habis. Selanjutnya sisihkan jangan lupa taburi dengan menggunakan tepung tapioka sisanya agar tidak saling menempel atau lengket.
  6. Kemudian ayaklah bulatan boba yang sudah dibuat tadi agar sisa tepung terigu yang digunakan dapat terpisah.
  7. Selanjutnya siapkan panci untuk merebus bulatan boba tersebut, Kemudian panaskan api dengan menggunakan panci tersebut lalu tunggu hingga mendidih.
  8. Jika sudah mendidih, masukkan bulatan boba yang sudah dibuat tadi ke dalamnya. Kemudian tunggulah hingga boba mengapung dan matang.
  9. Jika sudah matang, angkatlah boba tersebut dan masaklah lagi menggunakan sirup brown sugar yang sudah dibuat tadi, aduk- aduk agar bobanya tidak saling menempel. Tunggu beberapa menit pokoknya sampai boba empuk matang dan sirup mengental, kemudian matikan apinya lalu sisihkan agar dingin.
  10. Langkah terakhir adalah proses penyajian, siapkan gelas saji terlebih dahulu. Kemudian ambilah beberapa sendok boba dan masukkan ke dalam gelas bersama dengan es batunya. Selanjutnya tuangkan teh dan evaporated milk di atasnya, owh iya tuangkan juga susu segar ke dalamnya, Dan Minuman Brown Sugar Boba pun sudah siap untuk kalian nikmati.

Nah itulah Cara Membuat Brown Sugar Boba Mudah dan Praktis dapat kalian coba dirumah, bagaimana sangat mudah bukan?

Terima kasih buat kalian yang sudah berkenan membaca artikel saya ini, semoga dapat bermanfaat dan sampai jumpa di artikel saya selanjutnya.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*