Resep Buncis Daging Cincang Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Resep Buncis Daging Cincang

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang resep buncis daging cincang. Resepnya cukup mudah, langsung saja simak penjelasan dibawah!

Resep Buncis Daging Cincang

1. Buncis Daging Cincang Sederhana

Bahan:

  • Buncis muda ataupun baby buncis- 250 gram
  • Daging cincang- 150 gram yang sudah digiling dengan mesin gilingan daging bisa juga disuwir dengan mesin suwir daging
  • Bawang putih, cincang- 4 siung
  • Bawang bombay, potong kotak kecil- 1 butir
  • Jahe, haluskan- 1 cm
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya serta potong kotak kecil
  • Saus tiram- 3 sdm
  • Kecap- 2 sdm
  • Minyak wijen- 1 sdm
  • Lada hitam- 1/ 2 sdt
  • Lada putih- 1/ 2 sdt
  • Air- 50 ml
  • Margarin, buat menumis- 2 sdm

Cara Membuat Buncis Daging Cincang Sederhana:

  1. Pertama rebus buncis dalam air dengan tambahan 1/ 2 sdt garam sebentar saja sampai separuh matang. Angkat serta tiriskan.
  2. Panaskan margarin. Kemudian masukkan bawang putih, bombay, jahe, serta daging giling. Aduk sampai harum serta daging cincang berganti warna jadi keabuan.
  3. Masukkan saus tiram serta kecap. Aduk rata.
  4. Masukkan buncis serta air. Aduk rata.
  5. Bumbui dengan lada hitam serta lada putih. Aduk serta masak sampai buncis matang. Koreksi rasanya.
  6. Terakhir, masukkan minyak wijen. Aduk serta langsung angkat.
  7. Siap dihidangkan.

Tips

  1. Jangan merebus buncis sangat lama. Ciri buncis telah separuh matang serta harus segera diangkat ialah kala rupanya mulai berganti jadi hijau cerah. Angkat buncis, siram dengan air dingin, serta tiriskan supaya rupanya senantiasa hijau.
  2. Bila suka pedas, biji cabai tidak butuh dibuang.

2. Buncis Daging Cincang Saus Tiram

Bahan:

  • 250 gr baby buncis, potong kedua ujungnya, mencuci bersih
  • 3 sdm minyak goreng buat menumis
  • 200 gr daging cincang
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 centimeter jahe muda, cincang halus
  • 50 ml air
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • ½ sdt merica gelap bubuk kasar
  • 1 sdt minyak wijen
  • Garam halus secukupnya

Cara Membuat Buncis Daging Cincang Saus Tiram:

  1. Rebus baby buncis yang telah disiangi. Tambahkan garam seperlunya. Jika telah mendidih, angkat baby buncis serta rendam ke dalam air dingin
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus semacam bawang putih, bawang merah, serta jahe sampai aromanya tercium harum.
  3. Masukkan daging cincang, aduk- aduk sampai rupanya berganti. Tambahkan saus tiram, kecap manis serta kecap asin. Aduk rata.
    Tuang air seperlunya sembari terus aduk masakan. Jika bumbu telah menyerap, taburkan dengan merica gelap serta garam.
  4. Tuang minyak wijen seperlunya. Aduk menyeluruh serta angkat.
  5. Lalu pindahkan baby buncis saus tiram ke dalam tumisan daging. Aduk- aduk.
  6. Sediakan di piring saji serta nikmati.

3. Buncis Daging Cincang Pedas

Bahan:

  • 200 gram daging cincang
  • 150 gram buncis, potong- potong
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 1 sdt gula pasir
  • Mentega 1 sdm
  • 1 buah Bawang bombai kecil, goreng separuh matang
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kecap manis seperlunya( opsional)

Cara Membuat Buncis Daging Cincang Pedas:

  1. Haluskan bumbu semacam bawang merah, bawang putih, serta cabai merah.
  2. Siapkan wajan serta panaskan minyak dengan api sedang.
  3. Tumis bumbu hingga matang kemudian masukkan daging, tambahkan garam serta merica, masak sampai matang sisihkan daging. Bila ingin dapat tambahkan kecap manis.
  4. Siapkan wajan lain panaskan mentega sampai meleleh kemudian masukkan buncis, masak sampai separuh matang.
  5. Siapkan piring taruh buncis dulu kemudian taruh daging cincang di atas buncis, kemudian tambahkan bawang bombai goreng.
  6. Selesaai, daging sapi cincang pedas dengan buncis siap disajikan.

Demikian artikel yang bisa saya sampaikan. Semoga bisa bermanfaat.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*