13 Resep Membuat Kue Putri Salju, Mewah dan Murah

Resep Kue Putri Salju

resep membuat kue putri salju

Dapatkan resep membuat kue putri salju dengan berbagai varian dan kreasi di artikel ini. Ada berbagai resep loh. Seperti resep cara membuat kue putri salju tanpa keju, resep putri salju kismis, resep putri salju tanpa telur, dan masih banyak lagi. Simak sampai habis ya!

Putri salju, kue kering lebaran yang digemari banyak orang. Cara buatnya mudah, bahannya terjangkau, dan rasanya enak. Dijamin kudapan ini akan laris manis jika disajikan atau pun dijadikan sebagai ide jualan.

Tapi gimana cara buatnya sih? Nah, mari kita simak resep membuat kue putri salju di bawah ini. 

Resep Membuat Kue Putri Salju

resep membuat kue putri salju

1. Putri Salju Kacang

Bahan-bahan:

  • 400 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 butir kuning telur
  • Gula donat secukupnya
  • 120 gram gula halus
  • 300 gram butter atau Blue Band Cake dan Cookies
  • 150 gram kacang tanah (disangrai dan dihaluskan)
  • 40 gram susu bubuk
  • 100 gram tepung maizena

Cara Buat Putri Salju Kacang:

  1. Kocok mentega, kuning telur, dan gula halus pakai mixer kecepatan rendah sekitar 2 menit.
  2. Matikan mixer. Masukkan campuran terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata lalu masukkan kacang. Aduk lagi dengan spatula hingga adonan bisa diuleni.
  3. Cetak adonan sesuka hati. Kemudian susun di loyang dengan olesan margarin.
  4. Panggang putri salju di suhu 150 derajat celcius sampai matang selama 20 menit.
  5. Keluarkan dari panggangan. Lalu gulingkan putri salju pada gula donat.
  6. Setelah dingin tata dalam toples. Siap dinikmati.

2. Putri Salju Milo

Bahan-bahan:

  • 2 kuning telur
  • 30 gr maizena
  • 250 gr mentega
  • 7 sachet milo (4 sachet adonan, 3 sachet topping)
  • 250 gr terigu
  • 30 gr gula halus
  • 20 gr coklat bubuk

Cara Buat Putri Salju Milo:

  1. Ayak dulu erigu, maizena, coklat bubuk, dan milo. Campur dan sisihkan.
  2. Mixer mentega dengan gula halus sebentar. Tambahkan kuning telur lalu aduk merata.
  3. Masukkan adonan tepung tadi ke mentega, aduk sampai rata.
  4. Setelah itu, simpan adonan dalam kulkas beberapa saat.
  5. Keluarkan dari kulkas lalu cetak sesuka hati.
  6. Oven selama25 menit.
  7. Jika sudah matang, tunggu agak dingin.Lalu taburi tiga sachet milo.

3. Putri Salju Tanpa Kacang

Resep membuat kue putri salju tanpa kacang

Bahan-bahan:

  • 450 gram tepung terigu
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 50 gram susu bubuk
  • 100 gram butter
  • 200 gram margarin
  • 100 gram gula halus
  • Gula halus untuk taburan secukupnya

Cara Buat Putri Salju Tanpa Kacang:

  1. Tepung terigu disangrai sampai kering. Ayak dan sisihkan.
  2. Kocok butter, margarin, gula halus, dan vanili memakai mixer sampai merata.
  3. Masukkan kuning telur, kocok lagi.
  4. Lanjut masukkan susu bubuk dan tepung terigu lalu aduk rata dengan spatula.
  5. Giling tipis (sesuaikan ketebalan) adonan dan cetak sesuka hati.
  6. Siapkan oven dan panggang kue putri salju.
  7. Setelah matang segera gulingkan dalam gula halus secara merata.

4. Putri Salju Kismis

Bahan-bahan:

  • 150 gram margarin
  • 50 gram gula putih halus
  • satu butir kuning telur
  • mete/kacang tanah sangrai dan haluskan 100 gram
  • 175 gram terigu protein rendah
  • kismis mekar dan kering untuk isian
  • susu bubuk 15 gram 
  • gula halus bubuk atau icing sugar 100 gram 

Cara Buat Putri Salju Kismis:

  1. Kocok gula dan margarin selama satu menit. Tambahkan kuning telur dan kocok rata.
  2. Masukkan kacang bubuk, aduk rata menggunakan spatula.
  3. Lanjut masukkan tepung dan susu bubuk sembari diayak dan diaduk.
  4. Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat kelereng. Pipihkan adonan dan isi dengan kismis. Bentuk jadi bulat kelereng lagi.
  5. Oven sekitar 20 menit dengan suhu oven 160 derajat celcius.
  6. Jika sudah matang, keluarkan dari oven. Taburi atau gulingkan ke gula bubuk putih secara merata. Sajikan dalam toples atau wadah.

5. Putri Salju Pandan

Bahan-bahan:

  • 350 gr margarin
  • 350 gr terigu
  • 2 sdm susu bubuk
  • 50-60 gr gulus
  • 1 btr kuning telur
  • 1 sdt pasta pandan
  • Icing donat
  • 100 gr maizena
  • Gulus

Cara Buat Putri Salju Pandan:

  1. Campur gula halus dan margarin. Masukkan kuning telur dan pasta pandan. Campur asal rata, matikan mixer.
  2. Masukkan susu bubuk dan tepung yang sudah diayak. Aduk dengan sendok kayu sampai rata.
  3. Bentuk adonan jadi bulat kurang lebih 6 gram atau cetak sesuai selera. Oven sampai matang dengan suhu 160°C. Dinginkan sebentar lalu gulingkan di bahan taburan. Sajikan di toples, tutup rapat.

6. Putri Salju Almond

Bahan-bahan:

  • 100 gr margarin
  • 50 gr butter
  • Icing sugar
  • 50 gr gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 55 gr susu bubuk
  • 210 gr tepung terigu
  • 50 gr kacang almond

Cara Buat Putri Salju Almond:

  1. Pertama, sangrai kacang almond. Lalu dinginkan dan blender hingga lembut.
  2. Kedua, kocok margarin, butter, dan gula halus sampai rata.
  3. Lanjut masukkan kuning telur, kocok sampai merata.
  4. Masukkan terigu dan susu bubuk sampai rata.
  5. Cetak kue lalu dipanggang sampai matang dengan suhu 150 derajat celcius.
  6. Sajikan.

7. Putri Salju Bola

Bahan-bahan:

  • 300 gr salted butter
  • 100 gr maizena
  • 3 butir kuning telur
  • 80 gr keju chedar parut
  • 120 gr gula pasir halus
  • 400 gr terigu
  • 50 gr susu bubuk full cream
  • Gula halus dan gula donat

Cara Buat Putri Salju Bola:

  1. Panaskan oven dengan suhu 150°c. Kocok mentega, kuning telur, dan gula halus sekitar 2 menit saja.
  2. Masukkan parutan keju, aduk rata. Tambahkan terigu, susu bubuk, dan maizena. Diaduk terus dengan sendok kayu asal rata.
  3. Ambil adonan secukupnya dan bulatkan atau dicetak. Ukuran kue sesuai selera, lalu tata di loyang yang diolesi tipis dengan mentega.
  4. Oven hinga kue matang. Lalu jika sudah matang, saat masih panas gulingkan ke gula halus. Lanjut ke gula donat campur susu bubuk. Usahakan gula menempel.
  5. Angin-anginkan sebentar, baru tata dalam toples kedap udara.

8. Putri Salju Tanpa Telur

Bahan-bahan:

  • 500 gr tepung terigu protein sedang
  • 350 gr mentega
  • Dua sachet kecil vanili
  • 3 sendok makan gula halus (optional)
  • Dua sendok makan susu bubuk
  • 200 gr gula halus

Cara Buat Putri Salju Tanpa Telur:

  1. Campur mentega, gula halus, tepung terigu, dan vanili. Aduk merata sampai adonan bisa dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera.
  2. Tata adonan yang sudah dibentuk di loyang terbalik. Masukkan ke teflon yang telah dipanaskan. Gunakan api sedang atau kecil, selama kurang lebih 20–25 menit.
  3. Setelah matang, dinginkan sebentar. Kemudian gulingkan ke bahan taburan. Tata cantik dalam stoples kedap udara.

9. Putri Salju Merah Velvet

Bahan-bahan:

  • 100 gr mentega
  • 200 gr margarine
  • 100 gr gula halus
  • 60 gr keju parut
  • 1 sendok teh pasta red velvet (toffieco)
  • 300 gr tepung protein rendah
  • Setengah sendok teh vanila
  • 2 butir kuning telur
  • 150 gr tepung maizena
  • 20 gr cokelat bubuk
  • 300 gr tepung protein rendah
  • 250 gr gula donat

Cara Buat Putri Salju Merah Velvet:

  1. Mixer bahan adonan kue sampai tercampur rata. Gunakan mixer kecepatan rendah.
  2. Matikan mixer dan tambahkan bahan-bahan. Aduk sampai rata.
  3. Aduk balik dengan spatula sampai kalis.
  4. Cetak adonan putri salju dan tata di loyang dialasi kertas roti.
  5. Lalu oven sekitar 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing dan ukuran kue.
  6. Setelah kue putri salju matang, angkat dan gulingkan dalam gula donat.

10. Putri Salju Kacang Kenari

Bahan-bahan:

  • 2 cups mentega
  • 4 cups kacang kenari remuk
  • 3/4 cup gula pasir
  • 2 sachet susu bubuk
  • Sejumput garam
  • 4 cups tepung terigu protein
  • Gula halus untuk salut dan tabur

Cara Buat Putri Salju Kacang Kenari:

  1. Kecuali gula halus, campur semua bahan jadi satu.
  2. Lalu bentuk bulat dan susun di loyang. Oven dengan suhu 170 derajat celcius sampai bagian bawah kue sedikit kecokelatan.
  3. Angin-anginkan sebentar lalu gulingkan ke gula halus. Dinginkan dan taburi gula halus lagi.
  4. Simpan di toples rapat.

11. Putri Salju Bahagia

Bahan-bahan:

  • 200 gr butter margarin Palmia
  • 60 gr gula halus
  • 2 kuning telur
  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 60 gr maizena
  • 30 gr susu bubuk
  • 100 gr keju parut

Taburan:

  • Gula dingin (ayak)

Cara Buat Putri Salju Bahagia:

  1. Kocok gula halus dan butter margarin Palmia. Masukkan keju dan kuning telur. Kocok selama 1 sampai 2 menit.
  2. Masukkan seluruh bahan kering yang telah diayak sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata pakai sendok kayu.
  3. Bentuk adonan sesuai selera.
  4. Panggang selama 20 menit dengan suhu 130–140°C (sesuai ukuran kue dan oven masing-masing).
  5. Keluarkan dari oven dan taburi  gula dingin. Dinginkan sebentar. Lanjut beri taburan gula dingin lagi. 
  6. Masukkan ke dalam toples, tata rapi.

12. Putri Salju Sederhana

Bahan-bahan:

  • 450 gram tepung terigu (me kunci biru)
  • 50 gram tepung maizena
  • 100 gram gula tepung
  • 200 gram margarin(bisa 100 margarin/100 gram butter)
  • 100 gram keju parut
  • Satu sendok teh garam
  • 2 butir kuning telur

Cara Buat Putri Salju Sederhana:

  1. Campur semua bahan tepung dan gula halus. Aduk rata, beri garam sedikit. Masukkan mentega lalu aduk lagi sampai campur merata.
  2. Masukkan kuning telur kocok dan keju cheddar parut. Aduk sampai kalis. Tidak lengket ditangan dan adonan bisa dibentuk.
  3. Pipihkan adonan setebal kurang lebih 3 mm, cetak pakai cetakan bulat sabit.
  4. Panggang di oven engan suhu 160 derajat selama 20 menit.
  5. Setelah matang, keluarkan dari oven. Taburi gula tepung, baluri sampai rata.
  6. Tata cantik di toples rapat.

13. Putri Salju Kacang Cokelat

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg tepung terigu (segitiga biru)
  • Satu butir kuning telur
  • Secukupnya margarin/mentega
  • Segenggam kacang tanah (sangrai lalu blender halus)
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • Gula halus secukupnya
  • 2 sendok makan gula halus
  • Pewarna cokelat secukupnya

Cara Buat Putri Salju Kacang Cokelat:

  1. Campur kacang tanah, gula halus, kuning telur, dan susu bubuk. Aduk merata dan tambahkan tepung terigu serta mentega yang telah dilelehkan. Aduk hingga semua tercampur rata.
  2. Masukkan pewarna cokelat. Jika dirasa masih kurang merata, bisa ditambah lagi sampai benar-benar merata cokelatnya.
  3. Siapkan loyang yang diolesi mentega. Bentuk bulat adonan satu per satu. Lakukan sampai adonan habis. Tata di loyang. Panaskan oven, lalu oven kue putri salju kurang lebih 30 menit (sesuai oven masing-masing).
  4. Jika sudah matang, kue dalam loyang bisa geser sendiri (tidak lengket). Angkat dan dinginkan sebentar. Lalu baluri dengan gula halus merata.
  5. Diamkan sampai dingin kemudian dimasukkan dalam toples.

Demikian, beberapa resep membuat kue putri salju yang mewah dan ramah di kantong. Sangat mudah dibuat dan dikreasikan sesuai seleramu.

Kue kering putri salju cocok jadi teman minum teh di sore hari. Coba buat juga resep kue kering dari coklat di rumah, yuk.

Selamat mencoba, ya.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*